ABONDANCE FERMIERE

ABONDANCE FERMIERE

5,90

ABONDANCE  – AOP

Origine :SAVOIE

Lait : cru de vache

Matières grasse 27%

29€50 LE KG  5€90 Les 200gr environ

Catégorie :

Descriptif :

Abondance est une appellation d’origine désignant un fromage au lait cru français fabriqué dans la Haute-Savoie.

Appellation : Appellation d’origine contrôlée (1990); appellation d’origine protégée (1990) Pâte : Pressée cuite La durée d’affinage doit dépasser les 100 jours après la transformation du lait en fromage. Durant cette phase, une croûte fauve se forme.

Il faut en moyenne 10 L de lait cru pour obtenir 1 kg d’Abondance.

Saveurs : fruité et de noisette

Prix: 26€50 kg

6€65kg les 250gr

Accord : Ce fromage peut se consommer nature avec un morceau de pain, en apéritif, à la fin d’un repas ou n’importe quand. Détaillé, il peut agrémenter une salade.

Vous aimerez peut-être aussi…

Nos marchés

Mardi matin : Brest Saint-Marc
(et pendant l’été : Landéda)
Mercredi matin : Lannilis
Vendredi matin : Lesneven
(et pendant l’été : Brignogan)
Samedi matin : Brest Quatre-Moulins et le Relecq-Kerhuon
Dimanche matin : Brest-Saint-Louis *
(*retraits Click and collect tous les jours sauf le dimanche)

La boutique
Zone de Croas-ar-Nezic, à Saint-Thonan
Voir les horaires